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瞄准保健品零食化趋势 巨头纷纷布局功能性软糖
日前,功能性食品“BUFFX”宣布获得数千万元A轮融资,这家成立不到一年的公司已经进行了3次融资。记者了解到,随着功能性软糖市场需求的急速增加,目前市面上已经出现补充维生素、矿物质的软糖,提高免疫力的
查看更多孢子粉纳入备案目录 灵芝产业迎“喷发”
12月20日,在由福建省科学技术厅、 南平市人民政府主办的闽产中药高质量发展高峰论坛暨国家重点研发项目推进会上,中国工程院院士张伯礼、中国科学院院士陈可冀、中国工程院院士杨宝峰,与近百位来自政、产、学
查看更多【行业】2020年中国益生菌行业市场现状与竞争格局分析
研究表明益生菌的健康功能较为优异,符合目前消费的健康化趋势。2019年我国益生菌行业市场规模为733亿元,预计2020年达781亿元,增速为6.5%,目前市场仍处于快速增长期。由于生产益生菌对技术要求
查看更多【行业】新冠病毒不会通过食物传播,不会通过消化道传播
2020年已近尾声,但新冠肺炎疫情却依然没有停歇。12月份以来,不到半个月的时间,山东胶州、四川成都、内蒙古满洲里、黑龙江东宁、绥芬河、新疆吐鲁番,这6个地方先后出现了本土确诊病例和无症状感染者。一起
查看更多【行业】科学饮用代糖饮料
糖加到食品中,主要有几个方面的作用:提供甜味、防腐、增加香味、呈现诱人色泽。以普通糖中最常见的蔗糖为例,每百克产生热量约400千卡;果糖每百克也产生热量306千卡,而且这些都通过身体消化吸收,摄入过量
查看更多2020年保健食品行业报告:老龄化社会到来,硫酸软骨素前景可期
近日,大象研究院发布《2020年保健食品行业研究报告》(以下简称"报告")。报告显示,近年来,我国保健食品市场规模持续扩大。随着社会老龄化,我国保健食品行业更是进入了新的发展战略机遇期,中国营养保健食
查看更多【行业】“95后”成代餐市场实力金主 专家提醒:购买食用代餐食品需谨慎
要好吃、要曲线,也要健康!随着消费新升级,高蛋白低脂肪的营养代餐食品走入大众视野,健康的饮食配合有效的运动成为年轻人的日常生活理念,正逐步演变为当代青年的一种潮流生活方式。
查看更多【行业】工程院报告:食品安全存七大问题,环境污染仍是重大隐患
科学出版社21日发布的中国工程院重大咨询项目《中国食品安全现状、问题及对策战略研究(第二辑)》称,旧疾新患,现阶段食品安全形势依然严峻,其中,环境污染仍是影响食品安全的重大隐患,是长期影响食品安全的重
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